Molkereigenossenschaft Garlstorf

Molkereigenossenschaft Garlstorf

Die Molkereigenossenschaft in Garlstorf wurde bereits 1889 gegründet und 1891 in das Genossen- schaftsregister eingetragen. Die Milchlieferanten kamen auch aus Nindorf, Schätzendorf, Sahrendorf, Egestorf, Evendorf, Lübberstedt, Eyendorf, Salzhausen, Oelstorf, Gödenstorf und Toppenstedt. Die Mitgliederzahl betrug schließlich 240, die angelieferte Tagesmenge an Milch erreichte 6.000 bis 7.000 l. 

Während der Zwangswirtschaft des Ersten Welt- krieges konnte ein ordnungsmäßiger Betrieb nicht mehr aufrecht erhalten werden. Die Molkerei wurde an den Verwalter verpachtet. Als in der Inflation von  1923 die Wirtschaft völlig zusammenbrach, wurde die Molkereigenossenschaft im Wege der Ver- schmelzung auf den neu gegründeten Kartoffel- Saatbau-Verein (später Saatzucht) übertragen (1923).Die Molkerei wurde noch lange als Privatmolkerei weitergeführt.

Die hier gegebene Darstellung stammt aus dem Redemanuskript für eine Ansprache, die bei der Grundsteinlegung der Molkerei Salzhausen 1929 gehalten wurde.

Molkereigebäude um 1910

Im Archiv befindet sich die Kopie eines Antrags zur Errichtung einer Dampfmaschine von 1890 mit Zeichnung (MOGA).Die Originalakte befindet sich im Freilichtmuseum am Kiekeberg (II-182).

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