|
Molkerei Hollenstedt
Die
Molkereigenossenschaft Hollenstedt wurde am 14. Dezember 1903 unter Anleitung des Wanderlehrers
August Fricke
gegründet. Am 1. Juli 1904 wurde der Betrieb mit einer Tagesanlieferung von 2.185 Litern eröffnet. 1928 wurde mit einem Erweiterungsbau begonnen. Die Milchanlieferung am 1. Juli 1929 betrug etwa 16.000 bis 17.000 kg, sie erfolgte durch 12 Milchwagen. Am 1.1.1970 wurde eine Fusion mit der Molkereigenossenschaft Tostedt vollzogen, die sich später an die Molkereigenossenschaft Sittensen anschloss (1.3.1970).
Im Archiv ist ein kleiner Bestand vorhanden.
|
