Molkereigenossenschaft Munster / Molkerei Munster-Soltau / Milchzentrale Soltau
Die Genossenschaft wurde 1927 gegründet. Das erste Statut datiert vom 24.3.1927. Zweck der Genossenschaft war die Milchverwertung auf gemeinschaftliche Rechnung und Gefahr, das Dämpfen von Kartoffeln und sonstigen Hackfrüchten. Die Genossenschaft wurde am 24.3.1927 unter Nr. 38 beim Amtsgericht Soltau eingetragen und am 5.8.1969 auf GnR 102 umgeschrieben.
Die Erinnerungsschriften des Verbandes ländlicher Genossenschaften Hannover-Braunschweig führen folgende Daten für die Genossenschaft auf:
Im Jahr 1938 erwirtschaftete die Genossenschaft mit 282 Mitgliedern bei einem Umsatz von 606.000 RM eine Bilanzsumme von 96.000 RM. 1953 erzielten 550 Mitglieder mit einem Eigenkapital von 104.000 DM eine Bilanzsumme von 164.000 bei 1.400.000 DM Umsatz. Im Jahr 1963 erwirtschafteten nur noch 276 Mitglieder bei einer Bilanzsumme von 660.000 DM und einem Eigenkapital von 321.000 DM einen Umsatz von 3.026.000 DM.
1968 übernahm die Molkereigenossenschaft Munster die Molkereigenossenschaft Soltau, neuer Sitz wurde das erst 1956 fertiggestellte Betriebsgebäude in der Lüneburger Straße in Soltau. 1969 wurde die Molkereigenossenschaft Schneverdingen u. Umgegend übernommen und schon vier Jahre später im Jahr 1973 die Genossenschaftsmolkerei Fintel und die Molkerei Wietzendorf.
Die Genossenschaft wurde durch Beschluss der Generalversammlung vom 14.3.2002 von der Molkerei Elsdorf-Rotenburg mit Sitz in Elsdorf übernommen (GnR 108 Zeven). Die Molkereigenossenschaft Munster ist eine Vorläufergenossenschaft der heutigen Heideblume Molkerei Elsdorf-Rotenburg AG.
Dem Archiv liegen Genossenschaftsregisterauszüge und einige Abbildungen vor.