Die Genossenschaft wurde am 19.4.2010 im Rahmen des Projektes "Schülergenossenschaften in Niedersachsen" gegründet und das erste Statut von 24 Personen errichtet. Diese zeichneten jeweils einen Geschäftsanteil von 1,00 Euro. Die Genossenschaft ist am 4.8.2010 eingetragen unter Mitglieds-Nr. 183424 im Schülergenossenschaftsregister, welches beim Genossenschaftsverband e.V., Neu Isenburg, geführt wird.
Gegenstand des Unternehmens ist die Versorgung der Schüler mit Brötchen, Getränken und kleinen warmen Mahlzeiten. Standort ist das Fachgymnasium an den Berufsbildenden Schulen in Buchholz.
Dem Archiv liegen die Gründungsunterlagen und ein aktueller Registerauszug vor.
