Milchtiefkühl- und Verwertungsgenossenschaft Elbstorf
Die Genossenschaft wurde 1929 gegründet. Das erste Statut datiert vom 15.2.1929. Erster Vorstand waren Abbauer Wilhelm Schumacher und Vollhöfner Gustav Heins in Elbstorf sowie Kotsasse Otto Harms in Stove.
Vorläufer dürfte ein vermutlich 1908 entstandener Zusammenschluss von Bauern zur Milchgenossenschaft Elbstorf gewesen sein, da sich im Freilichtmuseum am Kiekeberg drei Bauakten über die Errichtung eines Milchschuppens auf Pfählen im Jahre 1908, eines Brunnens zur Milchkühlung und einer modernen Kühlanlage im Jahre 1930 befinden (Signatur Elbstorf Nr. 2413, 2414 und 2415).
Die Genossenschaft war eingetragen beim Amtsgericht Winsen unter Nr. 122. Nach einer Jubiläumsschrift des Genossenschaftsverbandes Hannover-Braunschweig hatte sie 1930 32 Mitglieder, eine Bilanzsumme von 6.278 RM und einen Umsatz von 26.851 RM. Die Genossenschaft wurde durch Beschluss der Generalversammlung vom 29.03.1941 aufgelöst.
Daten wurden im Niedersächsischen Staatsarchiv ermittelt: Nds. 725 Winsen Acc. 41/91 Nr. 43.
