Am 1.10.2021 fand die Gründungsversammlung der Uns Harmstörp eG statt. Gegenstand der Genossenschaft ist, Gaststätten, Hotels und andere Immobilien zu erwerben, zu vermieten oder zu betreiben. Im ehemaligen Gasthaus Maack –welches übernommen werden soll- fand die Gründungsversammlung unter großem Interesse statt. Nachdem das Genossenschaftsprojekt von den Initiatoren vorgestellt und die Satzung erläutert wurde, traten 125 Gründungsmitglieder der Genossenschaft bei. Sie zeichneten 150 Geschäftsanteile von je 1.000,00 Euro. Eine Nachschusspflicht besteht nicht. Nachdem der Aufsichtsrat gewählt war, bestimmte dieser folgenden ersten Vorstand: Ute Andresen, Renate Maack, Jens Kähler, Jan-Hinnerk Meinen und Jörg Fischer. Die Eintragung ins Genossenschaftsregister erfolgte am 15.3.2022 unter GnR 200032 beim Amtsgericht Tostedt. Bis Anfang Juni 2022 konnte die Mitgliederzahl auf 226 gesteigert werden, welche zusammen 260 Anteile zeichneten. Das Gasthausgrundstück hat die Gemeinde Harmstorf erworben und wird es der Genossenschaft auf Erbpacht zur Verfügung stellen. Zum Ausbau des Gasthauses konnte die Genossenschaft auch erfolgreich 200.000 Euro Leader-Mittel aus niedersächsischen EU-Förderungen einwerben.
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